阿啾的濕樂園

前陣子，我的料理魂瘋狂燃燒，

而且有別於以往我追求的懶人料理，這次的料理魂晚上托夢告訴我她要走的是搞、剛路線～

腦波很弱的我，剛好當時臉書上大家正拼命瘋狂轉寄、按讚的『你捨得吃嗎？之懶懶熊料理』又打中我心中最柔軟的一塊地荒，

尼看看，是不是很鉤追呢？

好想躲進蛋包裡面跟他一起睡覺覺喔～>////< (幹嘛用疊字講話!!!!!)

(點圖片進去，還可以看到更多可愛的懶懶熊料理喔 )

但是一下子要從懶人手殘國晉升到搞剛國，我心裡還是有點忐忑不安(扭衣角)，所以在網路上估狗到了日本帥哥MASA老師的懶懶熊食譜，然後又因為我手殘不會煎蛋包然後因為剛好冰箱有剩下來的咖哩，所以就開心的轉個彎，把蛋包懶懶熊變成咖哩懶懶熊囉！

所謂孜然，又名安息茴香或阿拉伯茴香。是除了胡椒以外的世界第二大調味品。是燒、烤食品必用的上等佐料，口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。

由於孜然祛除腥膻異味的作用很強，還能解除肉類的油膩，因此常被用在燒烤牛、羊肉中。孜然遇油或經高溫加熱後，香味會越來越濃烈，因此，除了燒烤以外，比較適合煎、炸、炒等烹調方式，中國的孜然只產於新疆。

(以上資料來自於維基百科)

好像有些人不是很喜歡孜然那股獨特的味道，我也說不上來到底是怎麼樣的味道，但我很喜歡。孜然的味道總是會讓我想起夜市裡的新疆烤肉串～(流口水)

出國前為了想消耗掉冰箱裡以前買的食材，還蠻密集(!?)在做菜的

這個龍蝦沙拉烤洋芋，就是參考娃娃的食譜改良而成。 非常簡單，值得一試!!!

話說之前寫過一篇『終極懶人電鍋料理』香菇雞湯。當時算是頗受好評....(有嗎？)
所以今日我又來野人獻曝一番，告訴大家，身為一個不愛出門的宅宅，除了泡麵和香菇雞湯之外，餛飩，也可以是我們的賀炳又哦～

如果要我為懶人料理做排名，
香菇雞湯一定會榮登冠軍寶座！


不只做法簡單，方便，廚房白癡如我，也從來沒有失敗過。更可以變化出不同的形式，讓你不用煮了一大鍋雞湯後，吃到後來看到雞湯就想吐 XD

一開始會吃到龍蝦沙拉，是我在醫院當義工的阿姨拿給我的。
他們那群義工也很愛合購 XD

我一吃，就覺得驚為天人的美味！
龍蝦肉多的不可思議，每一口都能吃到彈性Q勁十足的龍蝦，
鮮美的滋味在口腔中發散，什麼宮女搧扇子，龍在天上飛，
都不足以形容這種美妙的口感  ~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~

說口感，太抽象了，畢竟每個人的口味都不同，
那就來說說他的方便度吧！

這簡直是懶人一族想要擠升「低調奢華」之流的福音嘛～
剛拿到的時候是冷凍狀態，
只要把它放到冰箱冷藏，讓他自然解凍，
解凍完成後，就可以【立即】食用了！

沒錯，你沒看錯！真的是立即可食用哦！不用微波、不用烤箱、不用開火，
只要拿起剪刀，輕輕的在包裝袋上剪出一個開口，然後把沙拉擠到碗或盤子上，
就‧可‧以‧吃‧了！！！

如果你比較"搞剛"，也可以和進馬鈴薯泥，或是切些生菜、小黃瓜絲之類的，
不論是扮飯或是配麵，都非常合適。
但是懶人如我，
最喜歡的吃法是：夾吐司！

兩片吐司烤箱烤一烤，用湯匙挖出一大陀的龍蝦沙拉放在吐司上，
再配上一杯綠茶或是桂花釀，就是簡單美味的輕食~

今天，剛好有前幾天煮火鍋沒吃完的生高麗菜，所以我就一起把他夾進吐司裡，
哦~~~~~
高麗菜生脆的口感，配上料多味美的龍蝦沙拉，
小當家！小當家！快點出來陪我一起轉圈跳舞灑花瓣～



哪裡買？
網拍上搜尋龍蝦沙拉就能找到囉。可以選擇自己喜歡(或是方便)的賣家購買。
我吃的這個牌子是「顏師傅」，好像還有其他牌子，也可以嘗試看看囉，搞不好更好吃也不一定XD

聽說有人有在傳統市場、家樂福以及漢神百貨超市看到過這樣產品，算是除了網拍購買之外的另外選擇唷～

多少錢？
小包250g：約105~120元之間
大包500g：約190~200元之間
宅配運費另計

保存方法：
不吃時就冷凍起來，可以保存蠻久的，要吃的時候再拿出來解凍，超方便的唷！

一直很想嘗試看看白醬，可是想到要加麵粉、牛奶等等，就覺得有點複雜^^"
之前在ptt的cook版上搜尋關於白醬的文章，
看到一篇"簡易白醬"的做法，
前幾天就自己試做了一下，看起來還頗有那麼一回事哩！

做法
1.義大利麵先煮起備用(煮麵水不要倒掉唷)

2.(看想吃什麼料，就放什麼料下去炒囉)
   洋蔥切小塊
   乾香菇泡軟，用剪刀剪成小塊
   白面蘑菇洗淨切小塊
   素火腿一片切丁
   青花椰菜洗淨切小塊

3.熱油後先將洋蔥炒香，放香菇、白面蘑菇炒至熟軟(略略出水)
   放入素火腿拌炒
   加入適量的煮麵水，煮至水滾，加入花椰菜，蓋上鍋蓋悶一下

4.倒約200ml的鮮奶油，將剛才煮好的義大利麵放入鍋中，
   將所有的材料拌勻，(在這個步驟我有灑一些黑胡椒粒)
   熱騰騰的白醬義大利麵就上桌囉！

5.上桌後，我還有灑一些義大利香料和起士粉


(註)◎其實我煮太多了，那麼一大盤，我整整吃了兩餐哩 =..=
     ◎煮麵水要留下來的原因，就是利用煮麵水中的麵粉，讓材料呈勾欠狀，
        如此一來就可省掉加麵粉勾欠的手續了！
     ◎喜歡吃味道濃重一點者，除了加鮮奶油之外，也可再加點牛奶，奶味會更足唷～