IMG_9932.JPG

當初會只看了一間房子就馬上決定,除了因為人懶之外,這個又大又寬敞的廚房也是促成這個決定的關鍵因素~

等到真的住進來後,才發現房東有很多傳說中(!?)的鍋具~

對於我這種三分鐘症頭很嚴重的人來說,擁有"自己的"夢幻鍋具,實在是很不經濟~ 因為等熱度過了,這些夢幻鍋具就變成生灰塵又佔空間的.....ㄜ.....雞肋......

所以有機會可以來玩玩別人的鍋具,也是挺美賣的~

IMG_9878.JPG

登稜~就是這口在歐美國家很實用的鐵鑄鍋!(雖然不是法國夢幻名牌LC的鍋子,但還是可以過過癮~)

鐵鑄鍋因為很重,鍋蓋又夠密合,所以加熱之後,可以使溫度和水氣都留在鍋內不會蒸散掉,其實作用跟我們的國寶大同電鍋很像,很適合拿來做需要細火慢燉的料理。更威的是他可以整鍋送入烤箱~(雖然我不知道為何要送入烤箱!?)

所以搬來新家第一次宴客,就用這個鍋子來做可樂雞吧!

 

IMG_9879.JPG

因為我們家後院有一顆蘋果樹,所以可樂雞裡面加的不是馬鈴薯,是蘋果唷~

joys place 013.JPG 

擺盤起來長這樣~

非常假掰的還把白飯放到圓碗裡倒扣出來XD (如果有黑芝麻還可以灑一些)

搭配清炒的綠花椰菜,因為加了蘋果,所以可樂雞的味道多了一點果香,吃起來清爽又不油膩

   IMG_9883.JPG 

房東真的很重視生活情趣,

開飯的時候,她不只把燈關掉,點了芳香蠟燭,還拿了白酒出來搭配~

台灣味原來也可以吃的那麼有氣氛啊~

IMG_9882.JPG

說到我們家的廚房,連天花板都有玄機。

房東說圖是她設計的,然後請朋友來幫忙畫。

畫了日月水火空氣吧

然後每個元素都有象徵男女的符號,代表陰陽和諧,也有聖三一(trinity)的符號隱含其中

真的是每個小細節都是有含意的....聽得我一愣一愣的

IMG_9931.JPG

這是廚房的另一角。

是六口的瓦斯爐,不是電磁爐喔!

雖然我也不討厭用電磁爐啦,但有瓦斯爐還是比較有大火快炒的fu呀~

右邊特別圈起來的是另一個更酷的鍋具,叫做塔吉鍋

哪一天有空的時候,一定要來試用一下XD

IMG_9929.JPG 

這就是我們家的鐵鑄鍋~

前幾天用他來做咖哩牛肉,越來越覺得她的好!

下次來介紹一下用她煮的咖哩到底和懶人電鍋咖哩有什麼不同!

IMG_9930.JPG       

創作者介紹
創作者 Joy 的頭像
Joy

阿啾的濕樂園

Joy 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()