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湘琪牛肉麵這家店，是我在網路上做了功課，被大力推薦的美食。
因為店面實在不起眼，問了兩次路，好不容易終於找到之後，一進去，店面一個客人也沒有，小男生雖然沒發表什麼意見，但我自己已經心裡嘀咕：「這家真的很有名嗎？怎麼都沒人....=..=」
這個念頭才剛出現在腦海裡，就馬上有一個爸爸帶著小孩進來了。等我們坐下來點好餐之後，哇，人潮陸陸續續的進來，把小小的店面擠的水洩不通，再更後來進來的客人，還得站著等位子哩！
我跟小男生開始慶幸我們早了一步，至少不用餓著肚子一邊看別人蹊哩呼嚕的吃，一邊等自己的麵。
看起來還挺年輕的老闆娘一邊招呼進來的客人，一邊點菜，一邊從廚房端麵出來，忙的不可開交，連汗都沒空擦，
好險他們家的東西很簡單，就是牛肉麵，有分辣和不辣(不過我覺得點不辣，還是有點微微辣)，一碗90元，還算OK，也可以去櫃檯看要切什麼小菜(我沒切，所以不知道小菜的價格和口味如何)
其實他們家的麵很普通，就是一般的家常麵條，湯頭屬於重口味的，夠味但是卻一點也不油膩，白麵條配上這樣的湯頭，老實說，竟然愈吃愈好吃，麵條香，湯頭濃郁，牛肉又多又嫩又大塊，
真是難怪他的生意會如此興隆啊！
店的地址不是在知本溫泉區哦，而是在從台東要往太麻里、大武方向的台九線上，沒有突出的招牌，所以一不小心就很容易忽略。(如果真的找不到，可以問問溫泉區附近的便利商店，我問了全家和7-11，一講店名店員都知道哦！
) 
看吧，看起來真的很不起眼吧，就像是一般的住家一樣，不仔細看的話，真的很難注意，然後就呼嘯而過囉！
開店的時間也很奇特，好像是從早上就開始賣了，賣完為止哦。我們去吃的那天是星期一，聽到熟客跟老闆娘在聊天，抱怨昨天(星期天)白跑一趟，撲了個空，
老闆娘笑著說：「昨天下午兩點就賣完囉！」
所以想吃的人要趁早，建議把這家牛肉麵排在午餐行程吧，排晚餐的話就太冒險了！
還有，星期二公休哦！
聽說四學士的台灣牛牛肉麵很有名，坐火車經由南迴鐵路，在接近太麻里段時，就能看到他們巨大的招牌哩。
不過每個人都說他紅了之後就難吃了，東西也變貴了，小菜隨便切切就要一兩百，簡直是坑錢。所以下次有機會到台東旅行，記得改嘗試湘琪牛肉麵囉！別再去台灣牛當肥羊觀光客囉～
對了，上一期的7-watch鐵道特集中，有介紹位在太麻里附近的【後山傳奇】
這家店也是！在我們進去的時候，店裡也是空無一人，服務生還無聊的拿著蒼蠅拍打蒼蠅=..=(東部的夏天是西瓜盛產的季節，因為都是用動物的糞便當肥料，所以蒼蠅多是無法避免的)，然後等我們坐下，點好餐之後，客人就接二連三的進來了---
(到底是我太早吃飯了，還是我是招財貓 XD)
這家店也是屬於合菜性質，所以人多比較划算，我們人少，還是只點了兩菜一湯。不打算特別寫一篇文章是覺得東西的價格偏貴，口味也沒有特別獨特，所以就放在這裡稍微帶過了。
圖片是我覺得還不錯的，洛神里肌肉，炸的酥脆香軟的里肌肉，淋上台東特產洛神醬汁，口感酸甜，很下飯哦！
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