阿啾的濕樂園

 

當初會只看了一間房子就馬上決定，除了因為人懶之外，這個又大又寬敞的廚房也是促成這個決定的關鍵因素~

等到真的住進來後，才發現房東有很多傳說中(!?)的鍋具~

對於我這種三分鐘症頭很嚴重的人來說，擁有"自己的"夢幻鍋具，實在是很不經濟~ 因為等熱度過了，這些夢幻鍋具就變成生灰塵又佔空間的.....ㄜ.....雞肋......

所以有機會可以來玩玩別人的鍋具，也是挺美賣的～

登稜～就是這口在歐美國家很實用的鐵鑄鍋！(雖然不是法國夢幻名牌LC的鍋子，但還是可以過過癮~)

鐵鑄鍋因為很重，鍋蓋又夠密合，所以加熱之後，可以使溫度和水氣都留在鍋內不會蒸散掉，其實作用跟我們的國寶大同電鍋很像，很適合拿來做需要細火慢燉的料理。更威的是他可以整鍋送入烤箱～(雖然我不知道為何要送入烤箱!?)

所以搬來新家第一次宴客，就用這個鍋子來做可樂雞吧！

 

因為我們家後院有一顆蘋果樹，所以可樂雞裡面加的不是馬鈴薯，是蘋果唷～

 

擺盤起來長這樣～

非常假掰的還把白飯放到圓碗裡倒扣出來XD (如果有黑芝麻還可以灑一些)

搭配清炒的綠花椰菜，因為加了蘋果，所以可樂雞的味道多了一點果香，吃起來清爽又不油膩

    

房東真的很重視生活情趣，

開飯的時候，她不只把燈關掉，點了芳香蠟燭，還拿了白酒出來搭配～

台灣味原來也可以吃的那麼有氣氛啊～

說到我們家的廚房，連天花板都有玄機。

房東說圖是她設計的，然後請朋友來幫忙畫。

畫了日月水火空氣吧

然後每個元素都有象徵男女的符號，代表陰陽和諧，也有聖三一(trinity)的符號隱含其中

真的是每個小細節都是有含意的....聽得我一愣一愣的

這是廚房的另一角。

是六口的瓦斯爐，不是電磁爐喔！

雖然我也不討厭用電磁爐啦，但有瓦斯爐還是比較有大火快炒的fu呀～

右邊特別圈起來的是另一個更酷的鍋具，叫做塔吉鍋

哪一天有空的時候，一定要來試用一下XD

 

這就是我們家的鐵鑄鍋～

前幾天用他來做咖哩牛肉，越來越覺得她的好！

下次來介紹一下用她煮的咖哩到底和懶人電鍋咖哩有什麼不同！