- 6月 10 週三 200900:35
唷！出版了～《搭捷運‧玩高雄》
- 11月 08 週六 200822:03
【廣告】台南好味道
雜誌的封面出來了捏～
預計(?)11/24就會在7-11出現了
afly說，這次的主軸是"懷舊風"。
其實我覺得，坊間介紹台南美食的雜誌、書籍不勝枚舉，為什麼市場上還需要再多一本這樣的雜誌呢？
尤其在人手一台相機的部落格時代，人人都可以是美食記者啊，好吃/不好吃，哪是一個小小文字記者說了算的？
因為台南就是這樣一個奇妙的城市啊！他的美食分布並非漫無章法的四散在城市各處，而是延著古蹟、城門、廟宇發展開來，就像組織理論研究中，"embed/鑲嵌"，這個term一樣，那些傳承幾代的小吃，其實都和週遭的歷史氛圍鑲嵌在一起，
他可能沒有你家巷子口外面的小吃攤好吃，或是沒有你上次在別的地方吃過的哪家店好吃，
但他可能代表著一種歷史，一種情感，一種堅持，或是.....一種生活態度。
所以，這本雜誌究竟和其他介紹台南的雜誌有什麼不同呢？
(是說我自己也還沒看到雜誌的，所以我也不知道.....= =")((那你前面屁那一堆是怎樣？(￣□￣|||)a))
咳咳
，依照我對afly的了解，再加上懷舊風的走向，我想，在美食介紹之外，這應該是一本結合了老照片，古蹟景點的"不只是美食"雜誌。雖然旅行偶爾就是想放空，但如果能在到某地旅行前，多知道一點他的故事，多了解一點他的背景，也許這趟旅行，會比走馬看花有著還更多的體會或收穫也不一定哦～
- 10月 28 週二 200822:41
拜小花訂婚之台北行(下)
話說，這篇紀錄的下集，還真是拖的有點久 (跟某人的照片一樣 XD)
還記得上集說了什麼嗎？(連作者都需要去複習一下)
上集結束在從烘爐地土地公廟下山後，去了永和豆漿創始店，當時只點了一杯冰豆漿，但是因為當天早上想吃燒餅油條的食慾沒有被滿足到，所以滿腦子想吃燒餅油條的念頭，只好延到隔天早上才實現....
所以本篇就要從永和豆漿創始店的燒餅油條早餐開始說起~
(搞的好像這個燒餅油條早餐很重要似的)
其實也沒有什麼好說的，因為我覺得普普，燒餅有點涼掉，油條似乎也是炸好了等著客人點，所以一點都不酥脆，搭配起來，沒有一口咬斷的喀ㄘ聲，反而是"ㄌㄨㄣˊㄎㄧˇㄟ"口感，真的讓我好失望.....那個想吃的東西沒吃到，吃到了又沒吃到好吃的怨念，一直在我心裡發酵，隔天回台南後，早上馬上衝去我愛的生哥豆漿店點了一套來吃~ (不過最近的銨粉新聞，又讓我擔心那家早餐店的油條之所以那麼脆，也是因為銨粉嗎？Q_Q)
吃完了早餐，因為友人說他從沒吃過鮮芋仙，所以我們就去吃了在他家附近的鮮芋仙。
說來也好玩，這是我第三次吃鮮芋仙。第一次是在公館附近，第二次是在政大對面，第三次，也就是這次，是在永和，三次都是在台北吃的，在高雄和台南反而從沒吃過 XD
我吃鮮芋仙一向都點她的招牌冰，其他什麼別的都沒吃過，因為我覺得最好吃也最特別的就是她的招牌冰下面的仙草冰沙，其他地方吃不到，再加上他們家的產品都偏貴，所以既然要吃，當然就要選其它地方吃不到的呀，不然幹麻特別吃這家~ (歐巴桑心態出現:p)
吃完了鮮芋仙，我們就直奔深坑。
老實說，在那天之前，我還以為深坑是在很遙遠的台北縣呢，沒想到，其實還蠻近的(?)，感覺就是木柵再過去一點，經過一段山路，遠離市區車馬喧囂的深坑，彷彿也是台北的後花園，適合看山吹風呼吸新鮮空氣 ^^
第一張照片就是在深坑拍的。
很藍的天空，連綿不斷的群山，萬里無雲， (所以很熱) ，雖然還是有很多觀光客(例如我)，但少了市區的忙碌擁擠，我還蠻喜歡那裡那種相對之下悠閒的氣氛~
有個很冷的謎語是說，那裡可以光明正大的吃豆腐？
謎底就是深坑。 XD
深坑最有名的就是豆腐，滿街都是在賣豆腐的店，所以一到了老街，就直奔友人推薦的廟口老店(好像就是叫這個名字)
這家店感覺是做團體客人的，所以偏向合菜的點菜形式，因為我們只有兩個人，所以點了必點的蒜味臭豆腐，一盤兩份，因為時間過久，我也忘了多少錢
看照片就知道，豆腐滷的非常非常非常入味，一口咬下，豆腐還會噴出湯汁，那個蒜香味實在很下飯！敢吃辣的可以點麻辣口味的，我雖然只有聞到味道，但我想應該很優
另外還點了炒桂竹筍，這道也還不錯，是那種傳統的用油去過炒的方式，光看照片上的盤子就知道很油
，但是很好吃，也是下飯首選的配菜~
吃完了簡單的午餐，就在老街上閒晃。老街上有各種豆腐製品，有豆腐蛋糕，也有賣豆腐冰，我們隨便選了一家保留了古老建築，招牌也設計的很可愛的店家光顧~
一盒豆腐冰約略小美冰淇淋的大小，我們買了最normal的豆腐口味，
吃第一口，大腦的第一個想法是，這不是豆腐～ 這是豆漿啊！
(廢話，因為都是黃豆做的咩)
就是很濃郁的豆漿味，吃起來也不甜不膩，還不賴，不只稱職的扮演了嘗鮮的角色，身為一盒冰淇淋，也有達到美味的標準~ 只是一盒30元有點小貴，anyway 觀光地區咩~
我後來還買了碳烤臭豆腐，這個也不錯，可惜沒有拍照。因為他很"難"吃...不是口味上的難吃，是很難"優雅"的吃他... 首先得避免他的沾醬沾的滿嘴都是，再來得小心控制他的竹籤，免得一不小心把烤的香辣夠味的臭豆腐掉到地上，最後是他附的泡菜，也是狠腳色，一不小心就會掉滿地....
總之，是個口味好吃，但是吃起來很麻煩的東西 XD
這張照片就是吃完碳烤臭豆腐時拍的。
腳上的拖鞋，就是我前一天在超市買的 XD
我就是從離開碧潭後，穿著這雙拖鞋去烏瑪嬤嬤吃晚餐，穿著這雙拖鞋去烘爐地土地公廟，穿著這雙拖鞋去永和豆漿店，穿著這雙拖鞋去鮮芋仙，穿著這雙拖鞋逛深坑老街，甚至後來還穿著這雙拖鞋坐捷運去找Jade，穿著這雙拖鞋和她在星巴克聊天喝咖啡，再穿著這雙拖鞋坐車回台南
整個就是在人人都精心打扮的台北街頭，豁出去的不怕丟臉啊~ 哇哈哈
雖然說是為了應急，有點草率，但其實還是有認真的挑選一下，老實說，這雙鞋的尺寸我穿起來太大了 (應該是男鞋尺寸吧)，但因為他是超市裡，我唯一可以接受的款式，所以打著穿完這一次，可以把他送給小男生的算盤，就決定買他了~ XDXD
也謝謝他，讓我穿著高跟鞋的腳獲得解脫~ (鞠躬)
吃第一口，大腦的第一個想法是，這不是豆腐～ 這是豆漿啊！
(廢話，因為都是黃豆做的咩)
就是很濃郁的豆漿味，吃起來也不甜不膩，還不賴，不只稱職的扮演了嘗鮮的角色，身為一盒冰淇淋，也有達到美味的標準~ 只是一盒30元有點小貴，anyway 觀光地區咩~
我後來還買了碳烤臭豆腐，這個也不錯，可惜沒有拍照。因為他很"難"吃...不是口味上的難吃，是很難"優雅"的吃他... 首先得避免他的沾醬沾的滿嘴都是，再來得小心控制他的竹籤，免得一不小心把烤的香辣夠味的臭豆腐掉到地上，最後是他附的泡菜，也是狠腳色，一不小心就會掉滿地....
總之，是個口味好吃，但是吃起來很麻煩的東西 XD
這張照片就是吃完碳烤臭豆腐時拍的。
腳上的拖鞋，就是我前一天在超市買的 XD
我就是從離開碧潭後，穿著這雙拖鞋去烏瑪嬤嬤吃晚餐，穿著這雙拖鞋去烘爐地土地公廟，穿著這雙拖鞋去永和豆漿店，穿著這雙拖鞋去鮮芋仙，穿著這雙拖鞋逛深坑老街，甚至後來還穿著這雙拖鞋坐捷運去找Jade，穿著這雙拖鞋和她在星巴克聊天喝咖啡，再穿著這雙拖鞋坐車回台南
整個就是在人人都精心打扮的台北街頭，豁出去的不怕丟臉啊~ 哇哈哈
雖然說是為了應急，有點草率，但其實還是有認真的挑選一下，老實說，這雙鞋的尺寸我穿起來太大了 (應該是男鞋尺寸吧)，但因為他是超市裡，我唯一可以接受的款式，所以打著穿完這一次，可以把他送給小男生的算盤，就決定買他了~ XDXD
也謝謝他，讓我穿著高跟鞋的腳獲得解脫~ (鞠躬)
- 10月 17 週五 200802:33
府城的故事
那天在行遍天下工作的afly來訪，
我們聊起了10月初她請我幫忙採訪台南小吃、美食、古蹟的事，
我三八的說，感謝afly給我這個採訪的機會，讓我能吃到好多我住在台南一年多，聽都沒聽過的巷仔內美食，
afly笑著說：「所以很多人都喜歡當美食記者，因為可以趁機飽食一頓 XDXD」
老實說，可以吃到美食，其實並不是我接下這個採訪任務的原因(好啦，我承認剛開始是啦 XD)，更重要的收穫是，藉由採訪與寫稿的過程，我對這個被叫做府城古都的城市，有了更深一層的認識。
剛來台南時，其實我抱怨過台南的食物都偏甜，對於大家強力推薦的各式小吃，也常常覺得不過如此而已。但是實際走訪這一遭，親自和老闆聊天，感受到老闆們對自家食材品質的堅持和用心，我才知道，台南人口數遠比不上其他大城市，但是吃食的密集度卻可說是全台之冠，這樣說起來，能在競爭這麼激烈的環境下生存下來，然後還傳了兩代三代的美食，真的不是簡簡單單一句好吃或不好吃可以概括的。
比如說，為什麼食物多半偏甜？
有一說是因為早期物資缺乏，糖是奢侈品，然而台南人煮食宴客時，為了展現其誠意，往往會在菜餚裡加點糖，如此不只有提味之用，還能彰顯出對客人的重視。
比如說，什麼是魯麵？和麵攤裡賣的大滷麵一樣嗎？
台南的魯麵又叫"嫁娶魯麵"。以往多半是家裡有喜慶時，端出來宴請親友的。特別是嫁娶時，因為事多人忙，所以親朋好友隔壁鄰居都會過來幫忙，主人家為了感謝大家的幫忙，通常都會煮上一大鍋的魯麵請大家吃，因此作工之繁複(先熬出湯頭，再將各式好料爆香後，芶芡而成)，用料之澎派(包括了山珍海味)，可說是不在話下。所以魯麵又叫做「報喜菜」，有魯麵吃，就表示哪家又有人要嫁娶啦～ 小小一碗麵，不只費工，更蘊含了人際之間的情誼，也再次驗證了台南人好客的本質。
不只小吃密度高，古蹟密度也高。那些斑駁的建物就在那兒，就在每天我們上下班經過的路上，默默的，也許從鄭成功時期她就站在那兒了，看著時代更迭，懷揣著許多說上一千零一夜也說不完的故事，然而我們卻從不以為意，就像我們總是不稀罕聽阿公阿嬤話當年一樣。
唉呀，就是凌亂而片段的有感而發啦。時代的轉輪飛快的進步，大眾傳播都教我們要快步向前走，往前看，要國際化，但我想，偶爾慢下腳步，回頭看看，了解這片孕育我們長大成人的土地，不是也挺不賴的嗎？
【圖說】第一張圖照於台南最美的一條路：東豐路。手機實在拍不出他的美麗，請務必實地走走。「魚羊鮮豆」就在那條路上。這家店有著被譽為全台南最好喝的咖啡。沒有華麗的裝潢，甚至連招牌都不起眼，老闆說：「如果真的要賺大錢，我就去台北開店了。但我覺得，台南才是適合咖啡生存的城市，因為好咖啡，是值得在悠閒的心情與氛圍下被品嚐的。」充滿理想與堅持的老闆，店裡的輕食也很好吃
，愛咖啡的人一定要去試試！
以下是一些採訪當天我用手機拍的照片
城隍廟：從來不知道原來城隍廟上的「爾來了」與「大算盤」，有什麼特殊的涵意，就連門上兩個門神秦叔寶、尉遲恭的畫風，其實都別具特色。就如同我在海角七號觀後感中說的，當我們對羅浮宮藝術品的來歷如數家珍時，有沒有一絲絲對台灣那些有著斑駁滄桑歷史的古老廟宇房舍建築一無所知的遺憾？
另外一間特別的廟宇。總趕宮。廟的現址其實早期靠海，奉祀的是專管海上平安的聖公爺，遙想當年，廟的前方就是一片汪洋的海，討海人站在船上，看到遠處的紅燭光，就知道，要到家了，懸著的心也就安了。然而隨著內海逐漸淤積成陸地，總趕宮離海越來越遠，如今倒也轉變成陸上居民精神信仰的中心。
走在中正路上，小心不要錯過我用黃線圈出來的招牌，因為要進去總趕宮的131巷非常不起眼。(我不太了解巷口前為什麼是一個五瘟宮的牌樓？)從這個巷子進去，先看到知名的雙全紅茶，(ohmygod！這家古早味紅茶真的很好喝！單喝可能會覺得太甜，可以請店家少糖，但是古早味紅茶加上全脂鮮奶，我的媽呀，肥死我都甘願～)，
接下來，走出狹窄的巷弄，看到廣闊的廟埕，竟有種柳暗花明又一村的豁然開朗感。
這張照片照糊了，但我還是不怕丟臉的放上來，就為了強力推薦這個巷弄中的美食：松仔腳海鮮碳烤。
營業時間從18:00~24:00，夏夜晚風，啤酒快炒，廟埕前，榕樹下，已有50多年歷史的松仔腳海鮮碳烤，海鮮的新鮮不在話下，老闆燒烤的功力更是一絕！我們去訪問的時間才剛六點，客人已經絡繹不絕的湧入，廟埕前像是在辦桌一樣充滿了歡樂暢笑的氣氛，非常棒啊！這種滋味，絕對不是大飯店比的上的！強力推薦烤鰻魚，不是一般冷凍鰻，肉質Q嫩有彈性，好吃到會流淚～快點，有沒有人要來台南找我玩的，我們一起去吃！
右上角就是我前面介紹的魯麵。我們去採訪的是「阿英魯麵」。沒去採訪前，我對這種芶芡的肉羹麵根本沒啥興趣。但是吃了第一口之後，套句在別本雜誌上看到的形容詞，「湯濃味正」，吃起來非常順口，真的，想斯文的吃完「不發出聲音都很難啊！」
右下角則是芋仔粥。湯頭鮮美，芋頭香，配上蚵仔，以及台南特有的火燒蝦， 那天吃太飽了，後來這碗包回來，隔天熱了當午餐吃，好吃到我只分了室友choya吃兩口 XD
這家山記魚仔湯也超讚。台南人真是太懂得享受了，一大早就吃魚頭、生魚片，有夠補的啦！只賣到下午兩點，想吃新鮮真的要趁早～ 這一大碗深海石斑味噌魚頭湯，味噌的味道淡了點，但反而提出魚湯的鮮美，魚頭的膠質超軟Q的，天啊，我現在光回想，口水就快要滴出來了
美食的部份，就用我曾經造訪過的「深藍」做結。他最有名的就是千層蛋糕，我之前吃過，對貴的嚇人的價格不敢恭維，如今為了採訪第二次去，雖然還是覺得價格偏高，但對老闆娘的用心與堅持，也真的是深感佩服。舉照片中的macaron為例，這就是有「少女的酥胸」之稱的「法國小圓餅」。看似很簡單，作法卻極具挑戰性。就連在法國，也不是每個甜點師傅都做的出來，很看功力的。我吃了一顆老闆娘的自創「古早味」口味，我想全台灣應該只有深藍有這個口味吧，融合了黑糖、芝麻和桂圓，非常特別。不過，我覺得有點甜，但這應該和深藍或是台南偏甜的特性無關，而是這個甜點本身就是甜膩的，搭配熱茶應該是完美的下午茶組合。
這是在孔廟園區的山林事務所。這一區有非常多日治時代留下來的建築，雖然後來也經過改建，但仍保有原來的風味與面貌。高聳入雲的是兩株民國40年種下的南洋杉，經過風吹雨打，依舊屹立不搖，而且以相同的姿態彎曲，所以有「夫妻樹」的美稱哦！
同樣是在這一區，山林事務所的對面，那棟紅磚色的屋瓦，就是孔廟，而右邊的建築物，也是日治時代建造的武德殿，位在忠義國小校區內。這一區真的非常漂亮，就算你對這些歷史興致缺缺，光是徜徉在綠蔭草坪下，隨時一個拐彎，就有從現代社會掉入另一個時空的驚喜感，值得一遊～
古蹟的部份，我想用多半台南人都稱作「民生綠園」，實際卻已於民國88年改為「湯德章紀念公園」這個景點做結。湯德章是一名律師，228事件發生後，台南亦成立「二二八事件處理委員會台南分會」，湯德章被推為治安組長。幾天後，憲警特務闖進他的住所，強行拘捕，而雙方稍有衝突，因湯德章一面徒手反抗，一面將有關名單資料燒毀，使得台南一些參與政治活動的人士倖免於難。被抓後，湯德章飽受各種嚴厲的刑求，卻堅不透露相關名單，最後不但肋骨被打斷，還插上木牌，遊街示眾，最後在民生綠園被槍決。
這段歷史真的離我們很遠了嗎？ 我想，發生過的事情可以讓他過去，但卻不能隱匿真相。(也許現在的國高中課本有更多關於台灣的歷史也不一定？)
最後的最後，工商服務一下，如果你對台南的美食和景點有興趣的話，可以考慮這本大約會在11月底出刊的雜誌唷
雜誌的內容和我網誌的內容不全相似(介紹的景點和小吃當然不只這幾樣囉~)，而且雜誌的圖片是專業攝影拍的哩，跟我這個三腳貓的手機拍出來的效果差很多哦～不過這本雜誌的文字不全是我寫的啦，我大概只寫了1/3 (或是1/4而已)
其實雜誌的銷量跟我一點關係也沒有，純粹是因為第一次我寫的東西會在實體印刷上出現不少篇幅，所以私心推薦一下 XD
喔對了，再老實說一下，雖然雜誌還沒出，但我個人猜測應該跟食尚玩家在今年5月出刊的「府城漫遊」類似，我不敢說我美食介紹的比較好，但我覺得我在景點歷史的部份，花了很多心思哦～ 所以就算5月已經買了食尚玩家的雜誌了，11月還是可以買行遍天下出的雜誌咩 (推銷貌
) - 9月 09 週二 200800:36
【開心】小花訂婚+台北行(上)
(這張照片的主角是柳橙汁嗎？ 囧")
是說這篇完全不知道要放在哪個分類 XD
有第一次參加朋友婚禮的心得，也有台北行的簡短遊記和食記。整體來說，比較像是流水帳的小紀錄，所以就把它放在聊天碎碎念好了
閱讀前請注意，真的是流水帳哦~
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【英國】另一片天空 (3)