阿啾的濕樂園

我不敢自譽為啥美食家，
會寫美食文純粹是抱著吃到美賣的東西跟喝炳又分享，
現在因為比較忙，所以沒有吃起來覺得驚為天人的，已經不太寫了，
會寫的大概就是，
第一，我雖然覺得很好吃，但還是會擔心是不是每個人口味不合，所以會寫的比較保守點，
第二，就是我覺得超好吃，一定要來狂推推推的啦！

2009年的第一天，就從屏東的萬巒豬腳+東港的佳珍海產店開始！ (呼～ 看起來今年也會是很有口福的一年唷！  )

毫無疑問的，我想，
我上輩子一定是泰國人 (指)


因為，我實在愛極了泰國菜酸甜微辣的口感了！(當然，覺得微辣不夠味的，也有中辣大辣 XD)


在台南，我的泰國菜勢力範圍，僅限於成大附近。有一次和學姊約了要去吃在南門路上的泰星球，但因為生意太好，不能預約，現場等又大排長龍，所以最後改吃別家，
這次，因為同學的邀約，嚐試了這家在樹林街二段的泰灣曼谷，不同於成大附近清粥小菜似的輕淡口感(酸辣程度適中)，這家泰灣曼谷，夠酸又微辣，實在深得我心啊！


所以不顧用手機拍的照片拍的很醜，趕快放上來跟大家分享～

生春捲沙拉。看起來還不錯，但我始終沒點過 XD

 王品集團的基本款菜色。不論在哪家餐廳用餐，菜單上都會有這一道~ 水果優格沙拉~


梅醋蜜番茄沙拉，酸酸甜甜，超開胃的！這是我的最愛~ 2007年去用餐時，就有這道了！ (不知道菜單旁的NEW，是寫什麼意思的XD)

元氣牛犇湯。這是學長點的，不知道是什麼味道 XD

誰推薦這篇文章：

(圖為沙鹿著名的童綜合醫院。建築物頂端那個尖尖的高塔，聽說是醫院頂樓附設的旋轉餐廳)

，寫的非常好！所以我就不關公面前耍大刀的用我貧乏的語彙介紹這款特別的酒，直接引用這篇文章了

     在南非有一款名叫Amarula的甜酒，它有著與百利甜酒（Baileys）近乎一樣的口感與色澤，凡是百利甜酒可以做到的，它同樣可以，而一百多元人民幣一瓶的價格也必將使它成為未來甜酒市場中的搶手貨。

　　提到非洲，本能的第一反應必定是茂密的森林和充滿濃郁色彩的非洲舞蹈，能夠想到的與酒聯繫在一起的恐怕就是南非的新世界葡萄酒了，其實在神秘的南非還有一種可口的甜酒——Amarula。

 　　在非洲有一種叫做Marula的樹，它只生長在非洲亞熱帶草原上，而且只能自然生長在荒野裏，當地土著人很喜歡它，給它起名叫“聯姻樹”(註：英文為marriage tree，也有人翻做"婚姻樹")，並常常在樹下舉行婚禮，因為他們相信其果實能讓人產生愛情(有沒有這麼浪漫啊~ )。
而這種樹上所產的野果，由於含糖量高，常會受到大象們的特別關照，大象們會一直吃到心滿意足，然後興奮地唱著歌兒離開，因此聯姻樹又被叫做“大象樹”。(看到這段的時候，似乎莫名的在腦中浮現大象吃完果實心滿意足的可愛景象XD) ((對了，原來大象會唱歌啊~~ :p))

    到了成熟季節，被大象大量吃進象胃裏的果子發酵變成酒，讓大象舉步蹣跚。(看到這邊，我有點好奇....已經被大象吃進肚子的果子，還會進行發酵哦？)這個故事已廣為人知，後來南非人就用Marula的果實做了這種酒，但直到1989年9月南非才第一次向世界介紹了這款甜酒。

    據研究表明，Marula的果實裏確實有讓人興奮的成分，當地人採集它的果肉釀成酒，再蒸餾成類似於Brandy(白蘭地)的口味，然後加上Marula果實的鮮榨汁和牛奶脂，混合成了南非特色的Amarula，俗稱“大象酒”。
喝一口，舌尖先品嘗到牛奶的香甜，然後舌頭兩側的味蕾覺察到咖啡的苦澀，當酒到達喉嚨時，就會感受到火辣的熱情。(就是這個感覺！這段寫的好生動！光看文字，去年10月我初次嘗到這款酒，那個滋味好像又在我口腔中浮現  )

　　大象酒最風靡的喝法就是將它傾倒在冰塊之上(我們當時的喝法是加＂全脂牛奶＂，讓他更滑順更好呵。初入口的感覺，整個很像是麥芽牛奶XD 又香又甜又好喝)，辛辣的白蘭地和柔滑的奶油的味道，夾雜在冰塊裏，混合在一起，一點點的黏稠，一點點的爽朗，一點點的熱情。怎麼說呢，有點像第一次吃阿爾卑斯奶糖的時候，奶油的香醇總讓人嘗不夠，以為一次含上兩顆，或者把它們咬碎了，就會更加甜，其實，是永遠的不滿足。

    一口酒滑過舌尖，柔嫩的奶油一閃而過，熱情的白蘭地開始在胃裏跳躍。喝大象酒要慢慢地喝，讓液體在嘴裏回轉，慢慢地流進喉嚨。奶油就是奶油，香而不甜；白蘭地就是白蘭地，辣而不澀；當冰塊開始變成冰水，涼度卻持久不散。不要以為17%的度數不算太高(這點的確要注意！因為他喝起來的口感真的太無害了！很容易讓人喪失戒心的一口接一口，然而....17%的酒，喝多了還是會暈啊~如果女生去pub被招待這種酒，一定要特別小心 )，這細細品味，卻又是一縱即逝的酒，往往會給你帶來意想不到的後果。大概是奶油的作用吧，反而把白蘭地的火熱凸顯了出來。但必須承認大象酒口感過於甜，如果僅限于純飲，那麼它一定是絕佳的飯後酒。



你說說看你說說看，不揭開謎底的話，誰會猜得到這個看起來像奶茶般無害的飲料，竟然是17%的甜酒哩！


真的是讓人回味的絕妙滋味呢！
要不是突然想來辦個猜謎活動，這篇文章還壓在我的硬碟裡，不知道什麼時候有露臉的機會^^"


之所以能喝到這款來自神秘非洲的大象酒(而且真的是從非洲買來的唷！)，都要感謝鳥兒的男丙又，許阿智先生，在去年暑假，不畏非洲當地惡劣糟糕的環境，前往非洲進行醫療服務，真是個熱血青年來著，來賓請掌聲鼓勵！


有人被我生火成功，好奇這個酒的滋味嗎？
應該沒有人會行動力驚人的跑去非洲吧 = ="

我googl了一下，好像在101的超市有賣~ 有興趣的人不彷去逛逛囉！


最後，這篇文章說，這瓶酒約100多元人民幣，假設它是150元人民幣好了，台幣應該大約600元左右吧，不知道在非洲當地買的價錢是多少呢？XD

誰推薦這篇文章：

我好喜歡吃泰國菜！
這次看到竟然有人連泰國菜都能上網賣，忍不住開心的下了訂單。


這個【小梁泰泰泰國菜 】，感覺並沒有什麼知名度，
但是我四月中的時候訂，也得等到五月底才拿到手。


我這次訂了我最愛的嘎拋豬肉(台灣大多稱打拋豬肉)和紅咖哩雞






據說＂嘎拋＂是一種泰國類似九層塔的香料。
但因為台灣很少嘎拋，所以大多數製作這道料理，都是用九層塔替代。
嘎拋豬肉一包兩人份，約統一無糖高纖豆漿的大小，１００元。


和外面的比起來，辣度屬於小小辣，
重點是：非　　常　　清　　爽


外面泰國菜餐廳的打拋豬肉，吃完後盤子都會留下一層油，但是小梁泰泰的一點都不會！
我本來從自助餐店買了白飯和綠花椰當配菜，
打算把嘎拋豬肉分兩次吃，
但因為他的辣度合宜（不會讓我被辣的一邊吐舌頭一邊喝水 XD)，清爽又下飯，所以我就這麼一湯匙一湯匙的，
一不小心就把一包兩人份的嘎拋豬肉吃完了  (金害~)







第二天的晚餐就是紅咖哩雞，一包大約2~3人份，１５０元。
不同於印度咖哩，泰式咖哩在微辣的咖哩香氣中，還能嘗到淡淡的椰奶味。
我一向很  討  厭  椰奶，所以去吃泰國菜從沒點過咖哩，
這次也不知道是著了什麼魔，中了什麼道，鬼迷心竅的買了泰國紅咖哩來嚐嚐，
沒想到，出乎我驚喜，咖哩和椰奶原來是這麼搭啊~~!!

勤儉持家的我，當天晚餐的白飯，還是打包中午沒吃完便當中的白飯回家呢！


咖哩湯汁很夠，淋在飯上真的很好吃！中午剩的白飯吃不夠，我又意猶未盡的跑去外面的自助餐店買了10元的白飯回來XD (看吧看吧！只有這時候才有行動力 XD)


料也很豐富，雞肉吃起來又嫩又入味，不過馬鈴薯我不太喜歡，吃起來不是軟爛的口感，而是有點＂鬆鬆＂~  不知道是不是馬鈴薯品種的問題？




從四月中等到五月底，等了那麼久才拿到的小梁泰泰泰國菜，
不到一個禮拜的時間，就讓我秋風掃落葉的全吃完了！



訂購方式分為宅配和面交，詳細資訊可參考小梁泰泰的網誌


幸運的是，小梁泰泰就住在台南，而且面交地點離成大並不遠
我就是在油價突漲的那天去跟小梁泰泰的面交的。
約18:00面交，回程經過加油站，看到大排長龍的時候還覺得奇怪，但卻也沒多做聯想，明明油箱就快見底了，卻還是滿腦子想著要趕快回家料理泰國菜當我的晚餐，油可以明天上學的路上再去加啊！
沒想到，真是個好傻好天真的想法啊~ (遠目)




anyway..我打算再來訂購小梁泰泰的泰國菜以應付讓人食慾不振(?)的炎炎夏日唷！
其實台南面交沒有什麼免運金額啦！
但如果有人有興趣的話，可以一起畫蝦~
由我統一跟小梁泰泰取貨，再跟大家面交唷！


目前六月的訂單都滿了，預計訂購取貨的日期將在7/2、7/3以及7/9挑一天！

誰推薦這篇文章：

傳說夢時代裡的餐廳，種類和數量，多歸多，但是很容易踩到雷。
要知道，吃~~~~~這件事，對我本人是何等重要，
如果不小心吃到地雷，就會讓我爆炸  XDXD


所以夢時代開幕至今，我也去了好幾次，
  第一間去吃的是 Fridays  (夢時代3樓) ，這個之前在外面吃過 :p  所以品質有保證，不怕踩到雷

  第二間去吃的是 天仁茗茶開的  喫茶趣  (夢時代B1) ，這個還不錯，去吃了兩次，以茶入菜，雖然走中式健康風，但是還蠻好吃的

  第三間去吃的是 松井 (夢時代7樓) ，老實說，這個之前看到的負面風評雖然大多集中在服務態度上(食材的新鮮度則少有人挑剔)，但我還是不想去服務態度差的店受氣，直到看到蜜桃媽的好評介紹，我也愛哭愛對路的跟著去吃，結果發現真的很不賴，當天的服務生服務態度很好，食材也真的很新鮮，打破了我對他的負面印象 XD


  第四間則是某次看完電影，隨便找的，好像是 八重屋韓式鍋物燒肉 (夢時代7樓)，我們好像點了一個兩人份的套餐，價位算中等，服務很親切，東西也不難吃，但好像不會想再去第二次  ^^"


  這次要介紹的這間，據說是今年才新開幕的，位在夢時代4樓的  《巴黎4區》 !!  (不要問我如果在夢時代6樓的話是不是就叫巴黎6區 (￣￣；) )
      雖然店名有個巴黎，其實價位卻一點都不高檔，走類似台北的加州風洋食館風
      吃完之後百思不得其解巴黎在哪裡 (店裡是有掛一幅巴黎凱旋門的照片啦 XD) 只能用 【別人取名加州，自己就來取名個巴黎】做為解釋 :p

是說，台南小吃雖然赫赫有名，我也窩居在台南將近一年，但因為我每日夜以繼日，焚膏繼晷，潛心向上，心無旁鶩，專心致力的在念書...(喂喂喂~ 愛地球，請不要隨意丟棄紙屑或寶特瓶到版主身) ((什麼？看了很想吐？ 歐~~ 吐一吐等下才能空出胃裝美食啊~ 版主的用心良苦都不懂 <淚> ))



總之我的意思是說，因為我沉浸在浩瀚廣大的學術世界中(觀眾：還來啊~ 別再掰了 = =+ )，咳咳，所以好像沒有達到去年八月我剛來台南時立下的遠大目標：一年內吃遍所有台南小吃！
目前的進度實在緩慢的有點令人汗顏，以下就依序介紹我吃過的部份，順便推薦一些我沒吃過，但聽說不錯的~ 

曾經聽過一句話，如果台南的美食自稱全台排名第二的話，那就沒人敢稱第一。


但是老實說，在台南窩了將近一年的我，那些傳說中有名的老店，我好像沒去吃過幾家...
(最大的理由就是：台南是個奉行早起的鳥兒有蟲吃的城市！12:00以後，很多有名的老店都打烊了啦  )


所以，這篇出現的，可能不是仿間旅遊書中大力推薦的知名老店，而是隱身在我週遭生活，屬於我翁橘子Joy流XD的台南美食～



【成大周邊】中華捲、綠豆湯、水晶餃、波霸黑糖鮮奶




只要來成大找我的同學，這四樣都是我一定會推薦必吃的美食XD
(Jade~上次你來的時候，我還沒發現中華捲:p 所以沒推薦你吃這個)


中華捲上次介紹過了，(點這裡複習)
這種輕食，感覺起來非常健康，但是中華捲的老闆，卻是個胖先生~ 
從勝利路上，7-11和老邱五金雜貨行之間的路進去，約莫100公尺左右吧，中華捲就位在右手邊的ㄧ間洗衣店騎樓前面的小攤。
我不確定是不是從早餐開始賣，但是午餐晚餐時間，是一定買得到就是了。
這間店除了賣春捲皮包成的中華捲之外，也可以將春捲皮換成長形麵包或焙果
建議不要換成麵包 = =|||  麵包偏軟，吃到後來會有點膩，感覺很難吞嚥.....  不優~

中華捲，一份兩捲，43元~  (我覺得很便宜 ^^)
麵包和焙果好像是53元吧....  



成大綠豆湯
台南的綠豆湯很奇妙，除了綠豆之外，還會再加上粉角。
剛好我個人很愛這種粉圓類的食物，所以台南的綠豆湯很得我的心~

講到台南的綠豆湯，美食書上一定都會介紹位在慶中街的【郭家綠豆湯】
我喝過兩次，
然而，在喝過成大綠豆湯之後，我就決定讓成大綠豆湯成為我心中的NO.1  

兩家同樣都有加粉角，慶中街的綠豆湯還多了一點焦味
可能有人很愛有點焦味的綠豆湯(就像有人愛有焦味的豆漿一樣~)
但我不愛
而且，慶中街小小ㄧ碗，就要２５元台幣，(搶錢吶~~)
成大綠豆湯，ㄧ般我們喝中杯飲料的大小，只要１５元ㄋㄧㄚˇㄋㄧㄚˇ~  (大勝  )
(明天再去買一杯，剛好可以補上照片 XD)


有學長和同學覺得成大綠豆湯偏甜，推薦勝利路上的金彩綠豆湯
anyway...總之，我覺得都比郭家綠豆湯優。
想照美食書上按圖索驥的，可以逛到慶中街的時候買一碗嚐嚐味道，但如果說好喝程度，我個人是愛成大綠豆湯 ^^"




不知名的水晶餃





講到水晶餃，這家小攤，旅遊書上絕對不會介紹...
大家會介紹的，是位在開山路清水寺附近的ㄧ家祿記(又稱"包仔祿")水晶餃
這家我肖想吃他很~~~~~久~~~~~~了~~~~~~~!!!!
聽說他是以包子聞名，
沒有算準出爐時間先預訂的話，直接跑去保證會白跑一趟

我也不知道我的行動力為什麼失靈，遲遲沒有去尋覓這家據說隱藏在巷弄間的祿記水晶餃...

大概是先發現了成大附近，位在東寧路西段的這家無名水晶餃吧XD





他的水晶餃真的好吃~~~~~~~~ 
外皮又嫩又Q
內餡的瘦肉、鮮筍配上搭配得宜的調味，每每吃完之後，都覺得齒頰留香，意猶未竟 

不過他ㄧ顆要１５元，單價偏高~


除了水晶餃之外，他的蔓越莓饅頭也是我的最愛



炳又啊~~~~
你看看你看看，
這麼多的蔓越莓果粒，是不是很誘人啊？




ㄧ口咬下，內餡也同樣藏有很多果粒哦！

蔓越莓饅頭的個頭不大，大約巴掌大小而已吧，本來一顆10元，前陣子去買，變成一顆１２元了 (哭哭)



不過，雖然這家無名的水晶餃很好吃，但有一天，我一定要吃到祿記的!!  



東州黑糖奶

波霸黑糖奶這種東西，雖然很肥，可是......真的好好喝 XD
在東寧路和大學長榮路(感謝洪小玲兒的提醒^^")的這條交叉路口上，就有兩家在賣波霸黑糖奶

強力推薦在屈臣氏對面的那間"東州"

ㄧ開始，我都喝明新喜餅前面那家，因為我從學校的方向過來，會先看到那間。
喝起來的感覺，就覺得....OK啦~ 沒特別好，但也沒特別糟


直到有一天我突然眼角餘光喵到斜對角的方向，也有一間黑糖奶，
想說不然就去喝喝看唄
才終於讓我找到美妙的好味道！


明新前面的黑糖奶，用的鮮奶是林鳳營的，但我反正也沒特別偏愛林鳳營的鮮奶，再加上不論是珍珠的Q度和黑糖的純度，我都覺得略遜東州一籌，所以就馬上變心囉！


東州的黑糖奶，之前用的是福樂的鮮奶，現在改成初鹿，
但我覺得，鮮奶並不是決定黑糖奶好不好喝的重點，
關鍵在於黑糖!!!
東州的黑糖感覺真的很純，不是糖精，也不死甜，很香，所以不管搭配什麼鮮奶，都很好喝^^
再加上他的波霸是浸在黑糖蜜中的，吃起來又香又甜又Q，就是我最愛的波霸!! 

冬天的時候很喜歡來一杯溫熱的黑糖波霸鮮奶，覺得有種幸福感，
夏天的時候改喝黑糖檸檬波霸，酸酸甜甜的，非常清爽~






以上四家，是我覺得成大附近合我口味的愛食~
推薦給大家參考 ^^

至於台南地區的，就待下回分曉囉！





【舉手!!】 要怎麼從高雄開高速公路到成大呢？


我的開法是：
走中山高，下仁德交流道。
ㄧ下交流道就會看到對向車道有家樂福、HOLA、B&Q
ㄧ直直走(下交流道的時候，是開在中山路上，然後不知道到哪裡，那條路就自己變成東門路)，
直到來到東門路和中華路的交口後(對面有一間很大間的千越加油站)，右轉中華路
然後再一直直走(始終是開在中華路上)，
直到來到中華路和小東路的交口後(對面有一間彰化銀行....我就住在彰化銀行的後面耶~

>...路人: 沒人想知道你住哪好唄!! )，左轉小東路

如果是要去自強校區，就是在看到長榮路時，左轉長榮路，在左手邊，就是自強校區囉！

誰推薦這篇文章：